含的步骤工序，几乎复杂到可以媲美一桌子菜。

而第二道菜的象拔，则是一种极其稀少的食材，普通的远月学生根本连见都没见过，大概只在老师讲课的时候听到提及一二过，所谓象拔就是象鼻，烹煮起来非常困难，既要去除腥味，又要将其煮的足够酥软，还要调味入内，可以说是最难的肉料理之一。

而石斑鱼自然就不必说了，虽然在日本石斑鱼也不算少见，但也不是日常菜的等级，只有高级饭店才有的菜品。，，