第17章 三合一(4 / 7)

你卖东西了,我们先走了,还得回去做中饭,奶酥的钱我提前给你吧,一斤1块5对吧,你给我装一斤,可不许多装,我到时候会重新称多了我可不要”黄大妈把钱放在柜台上,示意宁凝收钱。

宁凝没来收,而是继续给客人装鸡蛋糕,“你们下午来的时候再给,现在人多,我容易忘记。”

黄大妈想了想也是,“好,那我们就走了,回去还得做饭。”

“嗳下午记得来”宁凝朝她们喊着,得到回应后,她不好意思地对面前的顾客笑了笑,“还需要别的吗”

顾客是名男青年,宁凝这一笑,他耳根立马有些红了,然后下意识的摇了摇头,“不,不需要的了。”

“那请拿好,新品奶酥下午还有卖,有需要的话可以过来,欢迎下次光临”宁凝把他的鸡蛋糕递给他。

“谢,谢谢老板”男青年有些不好意思的接过麻绳,转身朝外走,这个老板笑起来真的好好看。

他走后,宁凝脱下棉手套,拿着墨汁跟毛笔走到了画架处,在纸上奶酥的后面,写了下午。

后面的顾客们一看这俩字,连忙问道“老板,你下午还营业啊”

“对,下午只有奶酥,现在奶酥卖完了,你们要是需要,就下午过来买。”

这样可比挨个通知要省事。

时间随着客人们一个一个离开慢慢流逝,很快就到了上午结束营业的时候,最后一位客人买完东西,宁凝请他帮忙通知外面还在排队的其他人。

她赶紧开始收拾东西,等把烤盘洗干净,宁凝又飞速地出去买了饭,打包带回来吃。

她坐在前厅,边吃边操作空间,下午可能需要烤很多奶酥,得提前把材料准备好。

没办法,谁让她当时一心软就选择给自己加班了呢

宁凝打开制作工坊,打蛋器内250克黄油已经打发好了,她赶紧加入90克白糖继续打发,打蛋器停止工作时,黄油已经变的膨胀,颜色也有些发白。

她又选了6颗分离好的蛋黄加入黄油内继续打发,等全部打发均匀时,她饭已经吃完了。

宁凝顺势把它们装进无水无油的陶瓷盆里,然后依次加入330克低筋面粉跟135克奶粉,用小木铲一直搅拌,直到没有干粉。

盆中的面团这时已经变成了漂亮的黄颜色,宁凝端着盆子,又去了前厅。

这是四个烤盘的份量,宁凝端来已经吹干的烤盘,一字排开,然后站在那儿开始揪小面团,将其揉成小球球,再按扁放入烤盘中,后面的都是这样。

等几个烤盘都全部放满,她又端来盛有蛋液的碗,用小刷子把蛋液挨个刷在已经按扁的面团上,然后送入面包窑中,定好20分钟的闹铃。

第一批做好,她继续做第二批的材料。

很快,坐在前厅忙碌的宁凝闻到了甜甜的奶香味。

不得不说,这个味道真的闻着都让人感到幸福,她一边揉着手里的面团,一边看向院子里,这么好的太阳,特别适合晒被子。

等第二批做好,第一批奶酥已经可以出炉了,宁凝把它们倒在网架上放凉,然后把第二批送进面包窑。

做第三批时,宁凝突然想到黄大妈好像很喜欢她做枣糕的红枣,她又打开制作工坊,加工了一些红枣碎,然后加入到余下不多的面团中,黄黄的面团中混合着枣红色的枣肉,很像加了蔓越莓的效果。

最后烤出来后,宁凝尝了尝,加了红枣肉的奶酥也很好吃,奶香味混着红枣的香气,一口一个,超级满足。

一共弄了四批,也就是烤了16盘奶酥,宁凝这才结束,她先是洗干净手,去二楼把自己的被子、铺盖都拿下来晒。

然后她搬来桌子跟椅子放在被子的阴凉处,又拿了几张牛皮纸,随后她坐下开始折纸盒,奶酥比较小,一个一个夹太费时间,直接用盒子装更方便。

后面得再去买些油纸,每个盒子里再放张油纸,这样看起来更上档次。

做好两个盒子后,宁凝调了一个面糊碗,又裁了张牛皮纸,比着盒子的长宽开始给盖子做外衣,整体的造型就像火柴盒一样。

全部做好之后,宁凝往盒子里装了些奶酥做实验,最后怕不稳又绑了麻绳。

盒子四四方方的,看着很精致,宁凝很满意,不过这又是折纸盒又是外面的封皮,她一个人实在是搞不定,还有她的点心外包装上光秃秃的什么都没有,按照营销手段来说,实在不及格。

看来是时候跑一趟印刷厂了。

不敢拿试验品装奶酥,下午宁凝还是打算老老实实的用牛皮纸打包,速度虽然慢点,可胜在稳妥。

时间刚过1点半,陆陆续续就有人上门来买奶酥了。

“老板,给我来两斤奶酥”

一道悦耳的声音让原本被暖阳晒的有些昏昏欲睡的宁凝,瞬间清醒,她剪着麻绳的手一顿,抬头看向来人。

漂亮,有气质,是宁凝对她的第一感觉。

她身穿紫色的呢子大衣,露出了里面的白